Garnacha ist eine der beliebtesten Trauben mit roten Beeren der Welt. Ursprünglich aus Spanien stammend, war es im Mittelmeerraum und insbesondere in den Ländern des 15. Jahrhunderts weit verbreitet. Sie standen unter der Kontrolle des Königreichs Aragonien wie Sardinien, wo es die Namen Granaccia oder Uva di Spagna oder die uns in Cannonau am bekanntesten war. In Italien kommt es mit dem Namen Alicante auch in der Toskana, in Latium und in Umbrien vor; während es dem roten Tocai in Venetien und der Vernaccia di Serrapetrona in den Marken entsprechen könnte. In Frankreich ist es als Grenache bekannt und wird mit den Weinen des Rhonetals und Südfrankreichs in Verbindung gebracht, insbesondere in den Gebieten Chateauneuf-du-Pape, Gigondas und Languedoc-Roussillon, wo es häufig in Mischungen mit anderen Trauben verwendet wird.

Im Allgemeinen präsentiert es die Nase mit Aromen von kleinen roten Beerenfrüchten wie Erdbeere und Himbeere, begleitet von würzigen und ätherischen Noten. Granacha wird am häufigsten in Mischungen mit anderen Trauben verwendet, um körperliche und fruchtige Noten zu verleihen. Der hohe Zuckergehalt und der Mangel an Tanninen machen Granacha zu einer Traube, die für die Herstellung von Likörweinen wie den natürlichen Süßigkeiten von Banyuls geeignet ist.