Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht. 

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salento Negroamaro Rosato IGT Corè 2023

Salento Negroamaro Rosato IGT Corè 2023 Coppi

0,75 ℓ
10,20 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,60 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Puglia IGT Zinfandel Rosato Andiamo 2022

Puglia IGT Zinfandel Rosato Andiamo 2022 Terre di Sava

0,75 ℓ
Italien, Apulien
Mengenrabatt 5%
8,30 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,07 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 8,70 €
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Puglia IGT Rosé Soranì 2023

Puglia IGT Rosé Soranì 2023 Masseria Surani

0,75 ℓ
Italien, Apulien
Mengenrabatt 5%
12,70 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,93 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 13,40 €
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Salice Salentino DOP Montecoco 2021

Salice Salentino DOP Montecoco 2021 Due Palme

0,75 ℓ
Italien, Apulien
9,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Salento IGT Chardonnay Simera 2023

Salento IGT Chardonnay Simera 2023 Castello Monaci

0,75 ℓ
Italien, Apulien
Mengenrabatt 5%
12,40 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 13 €
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Puglia IGP Primitivo 2023

Puglia IGP Primitivo 2023 Donato Angiuli

0,75 ℓ
Italien, Apulien
9,30 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Nur 12 verfügbar
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