Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Brindisi DOC Susumaniello Torre Testa 2019 Tenute Rubino

Puglia IGT Primitivo Don Antonio 2017 Coppi

Salice Salentino DOP 2021 Masseria Borgo dei Trulli

Primitivo di Manduria DOP Duna Mirante 2020 Masseria Borgo dei Trulli

Valle d'Itria IGP Susumaniello Alture 2022 Paolo Leo

Puglia IGP Chardonnay Battigia 2023 Paolo Leo

Salento IGP Aglianico Terra 2019 Conti Zecca

Puglia IGT Negroamaro 2022 Donato Angiuli

Salento Chardonnay IGT 2023 Cantele

Salento IGT Negroamaro Calafuria 2020 Tormaresca

Primitivo di Manduria DOC 2021 Borgo del Mandorlo

Puglia IGT Fiano Scariazzo 2021 Rivera

Vino Spumante di Qualità Rosé Brut Calce 2017 San Marzano

Valle d'Itria IGT Minutolo 2023 Polvanera

Puglia IGP Negroamaro 2022 Paolo Leo

Salento IGP Passito Polline 2022 San Marzano

Puglia IGP Nero di Troia 2022 Zensa

Salice Salentino DOC Negroamaro Sei Caselle 2021 Tagaro