Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Castel del Monte Nero di Troia DOC Violante 2021 Rivera

Primitivo di Manduria Riserva DOC 2018 Notte Rossa

Salento IGT Nero 2020 Conti Zecca

Gioia del Colle DOC Primitivo Senatore 2017 Coppi

Salento Primitivo IGT Apulo 2022 Masseria Altemura

Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Salento IGT Chardonnay Simera 2022 Castello Monaci

Puglia IGT Nero di Troia 2022 Donato Angiuli

Vino Spumante Brut Rosamaro Masseria Altemura

Puglia IGT Negroamaro Orfeo 2022 Paolo Leo

Salento IGT Verdeca Petraluce 2022 Castello Monaci

Puglia IGP Susumaniello Rosé Alture 2023 Paolo Leo

Salento IGT Fiano Torremossa 2023 Masseria Li Veli

Salento Rosato IGT Zinzula 2023 Masseria Altemura

Puglia IGT Fiano Soranì 2021 Masseria Surani

Puglia IGT Negroamaro Taccorosso 2017 Paolo Leo

Puglia IGT Negroamaro 2022 Salsedine

Salento IGP Vermentino 2023 Masseria Borgo dei Trulli