Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salento Susumaniello IGT Askos 2022 Masseria Li Veli

Salento IGP Susumaniello Susco 2020 San Marzano

Puglia IGP Verdeca 2023 Paolo Leo

Salento IGP Negroamaro Liala 2022 Masseria Borgo dei Trulli

Puglia IGP Fiano L'Uetta 2023 Masca del Tacco

Puglia Negroamaro IGT Neprica 2022 Tormaresca

Vino Rosso d'Italia 2022 Salsedine

Puglia IGP Primitivo Rosato 2023 Paolo Leo

Negroamaro di Terra d'Otranto DOC 2022 Notte Rossa

Salento Primitivo IGT Sasseo 2022 Masseria Altemura

Vino Spumante Extra Dry Rosé Notte Rossa

Primitivo di Manduria Riserva DOC 2019 Notte Rossa

Salento IGT Negroamaro Rosato Torrerose 2023 Masseria Li Veli

Puglia IGT Negroamaro Primitivo Canti

Primitivo di Manduria Riserva DOC Giunonico 2017 Paolo Leo

Ostuni DOC Ottavianello Lamo 2021 Tenute Rubino

Salento IGP Chardonnay Cantalupi 2023 Conti Zecca

Salento IGP Primitivo Cabernet Sauvignon Tenuta Albrizzi 2021 Due Palme