Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Primitivo di Manduria DOC Raccontami 2020 Vespa Vignaioli per Passione

Primitivo di Manduria DOP 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Puglia IGP Primitivo Cinque Noci 2021 Tagaro

Salento Verdeca IGT Askos 2023 Masseria Li Veli

Puglia IGT Sangiovese 2022 Na.Ti.Vo.

Salento IGT Fichimori 2023 Tormaresca

Primitivo di Manduria DOP Duna Mirante 2020 Masseria Borgo dei Trulli

Puglia IGT Fiano Scariazzo 2021 Rivera

Salento Primitivo IGT Sasseo 2022 Masseria Altemura

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2023 Tormaresca

Puglia IGP Negroamaro Lu Ceppu 2022 Masca del Tacco

Salento Negroamaro IGT F 2021 San Marzano

Primitivo di Manduria Riserva DOC Giunonico 2017 Paolo Leo

Salento IGT Susumaniello Rosato Oltremé 2023 Tenute Rubino

Puglia IGP Negroamaro 2022 Paolo Leo

Negroamaro di Terra d'Otranto DOC 2022 Notte Rossa

Puglia IGT Primitivo 2022 Polvanera