Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salento IGT Rosso Bascià 2021 Notte Rossa

Cacc'e Mmitte di Lucera DOC Motta del Lupo 2021 Paolo Petrilli

Primitivo di Manduria Riserva DOC 2019 Notte Rossa

Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Il Falcone 2018 Rivera

Salento IGT Susumaniello Rosso Oltremé 2020 Tenute Rubino

Salento IGP Primitivo Saracena 2022 Masseria Borgo dei Trulli

Primitivo di Manduria DOC Stilio 2022 Mottura

Salento Primitivo IGT Punta Aquila 2020 Tenute Rubino

Puglia IGT Primitivo Rosé 2023 Doppio Passo

Salento Negroamaro IGT Teresa Manara 2020 Cantele

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2023 Rivera

Puglia IGP Nero di Troia Mancinello 2021 Tagaro

Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari 2023 San Marzano

Salento IGP Primitivo Cabernet Sauvignon Tenuta Albrizzi 2021 Due Palme

Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2020 Masca del Tacco

Puglia IGT Nero di Troia Gelso d'Oro 2021 Podere 29

Primitivo di Manduria DOC Raccontami 2020 Vespa Vignaioli per Passione

Primitivo di Manduria DOP 2023 Masseria Borgo dei Trulli