Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Puglia IGT Talò Verdeca 2023 San Marzano

Puglia IGT Primitivo Bio 2022 Doppio Passo

Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2023 Duca di Saragnano

Puglia IGT Verdeca 2023 Notte Rossa

Puglia IGP Primitivo Maccone 2022 Donato Angiuli

Puglia IGT Rosso Due di Due 2022 Lupo Meraviglia

Vino Spumante Extra Dry Rosé Notte Rossa

Rosso Alternativa Senza Alcol Doppio Passo

Salento IGP Negroamaro Liala 2022 Masseria Borgo dei Trulli

Salento Primitivo IGT Il Bruno dei Vespa 2022 Vespa Vignaioli per Passione

Puglia Primitivo IGT Passitivo 2022 Paolo Leo

Castel del Monte Bombino Nero DOCG Pungirosa 2023 Rivera

Puglia IGT Primitivo Dieci.Nove.Dieci 2022 Losito e Guarini

Puglia IGT Nero di Troia 2022 Velarino

Salento Primitivo IGT Punta Aquila 2020 Tenute Rubino

Puglia IGT Negroamaro Primitivo Canti

Salento IGP Negroamaro Liala 2023 Masseria Borgo dei Trulli