Fisch grillen

Das Grillen von Fisch und Meeresfrüchten ist ein Muss für den Sommer und perfekt für sonnige Tage und Abende im Freien. Zu den beliebtesten Fischsorten zum Grillen gehören Wolfsbarsch, Seebrasse, Lachs und Thunfisch, während Garnelen, Langusten und Hummer zu den beliebtesten Schalentieren zum Grillen gehören. Diese frischen und saftigen Zutaten bieten, auf dem Grill zubereitet, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die natürlichen Aromen des Meeres hervorhebt.

Die Wahl des Weißweins ist für die Begleitung eines gegrillten Fischs von entscheidender Bedeutung, da er den feinen und raffinierten Geschmack von Fisch und Meeresfrüchten hervorheben kann. Ein Vermentino mit seinen blumigen und fruchtigen Noten passt perfekt zu weißem Fisch und Meeresfrüchten. Ein Sauvignon Blanc mit seiner Frische und Säure ist ideal, um die Fettigkeit von Lachs und Garnelen auszugleichen. Ein leichter und aromatischer Pinot Grigio passt ebenfalls gut zu den meisten gegrillten Fischen. Mit einem guten Weißwein und einem gegrillten Fisch wird der Sommer zu einem Fest des Geschmacks und der Gemütlichkeit.

Lugana DOC 2023 Dal Moro

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Blumenfeld

Garda DOC Pinot Grigio 2023 Niviana

Trentino Gewürztraminer DOC 2022 Bonconsey

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Weiss 2022 Blumenfeld

Trevenezie IGT Scaia Garganega - Chardonnay 2023 Tenuta Sant'Antonio

Chablis AOC 2022 Domaine de Vauroux

Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2023 Cantina di Santadi

Vigneti delle Dolomiti Solaris IGT 2022 Blumenfeld

Terre di Chieti Pecorino IGT 2024 Tenuta Ulisse

Lazio Bianco IGT Donnaluce 2023 Poggio Le Volpi

Chablis AOC 2023 Olivier Tricon

Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2023 San Silvestro

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Blumenfeld

Bolgheri Bianco DOC 2023 Campo al Faro

Sicilia DOC Grillo 2023 Li Ciuri

Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2022 Feudi di San Gregorio

Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino