100 Weine zum Wild - Die besten Etiketten, zu Wildgerichte

Um die volle Funktionalität dieser Website nutzen zu können, müssen Sie JavaScript aktivieren.
Für Anweisungen zur Aktivierung von JavaScript in Ihrem Browser klicken Sie hier.

Räumungsverkauf: 📢 Black-Friday-Preise, solange der Vorrat reicht !

Die Kombination von Rotweinen und Wildgerichten ist eine raffinierte Wahl, die den intensiven und komplexen Geschmack beider hervorhebt. Zu Wild eignen sich am besten kräftige Rotweine mit kräftigen Tanninen und einer guten Struktur, die die aromatische Stärke der Gerichte ausgleichen und abrunden können.

Zu den idealen Weinen zählen Barolo , Brunello di Montalcino , Amarone della Valpolicella und Syrah, die mit ihren würzigen, tanninhaltigen und reifen Fruchtnoten den Reichtum und die Saftigkeit des Wildes perfekt vereinen. Auch Nebbiolo und Cabernet Sauvignon passen aufgrund ihrer Komplexität und aromatischen Tiefe hervorragend zusammen.

Beispielsweise ist es bei Gerichten auf Basis von Wildschwein , wie dem klassischen geschmorten Wildschwein, vorzuziehen, Rotweine mit starkem Charakter und guter Säure zu wählen, die den Fett- und Wildnoten des Fleisches entgegenwirken können. Amarone della Valpolicella mit seinem intensiven und fruchtigen Geschmack erweist sich als ausgezeichnete Wahl, ebenso wie Brunello di Montalcino, der mit seiner kraftvollen und tanninhaltigen Struktur die Aromen des Wildschweins hervorhebt und eine harmonische Balance zwischen Wein und Gericht schafft.

Ein weiteres Beispiel sind Pasta-Vorspeisen mit Wildragù , wie zum Beispiel Hase. In diesem Fall empfiehlt es sich, Rotweine mit guter Struktur, weichen Tanninen und aromatischer Komplexität zu kombinieren, die die intensiven und erdigen Aromen des Hasenragouts hervorheben können. Die idealen Weine sind solche, die Eleganz und Robustheit vereinen, mit würzigen und fruchtigen Noten, die mit dem kräftigen Geschmack von Hasenfleisch harmonieren, wie Chianti Classico Riserva, Vino Nobile di Montepulciano oder Montepulciano d'Abruzzo und Nebbiolo, Weine, die dank ihrer... Komplexität und Noten von Unterholz und Gewürzen bieten eine raffinierte Begleitung zu Nudelgerichten mit Hasenragù und werten das gesamte Geschmackserlebnis auf.

Alexander Valley Cabernet Sauvignon AVA Director's Cut 2019 Francis Ford Coppola

Alexander Valley Cabernet Sauvignon AVA Director's Cut 2019 Francis Ford Coppola

USA, Kalifornien

Rabatt 9%

31 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 41,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 42 €

Niedrigster Preis: 34,10 €

Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2021 Bertani

Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2021 Bertani

Rabatt 21%

29,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 39,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 37,90 €

Niedrigster Preis: 37,90 €

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2023 Schreckbichl

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2023 Schreckbichl

Italien, Südtirol

11,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 15,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Barbaresco DOCG 2020 Gaja

Barbaresco DOCG 2020 Gaja

313 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 417,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Cannonau di Sardegna DOC Mamuthone 2022 Giuseppe Sedilesu

Cannonau di Sardegna DOC Mamuthone 2022 Giuseppe Sedilesu

Rabatt 13%

16,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 22,53 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 19,70 €

Niedrigster Preis: 19,60 €

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Vigneto Monte Sant'Urbano 2019 Speri

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Vigneto Monte Sant'Urbano 2019 Speri

Rabatt 10%

49,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 66,13 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 55,50 €

Niedrigster Preis: 55,50 €

Barolo DOCG Simposio 2020 Bel Colle

Barolo DOCG Simposio 2020 Bel Colle

Rabatt 20%

17,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 23,47 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 22,10 €

Niedrigster Preis: 22,10 €

Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2020 Ca' Viola

Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2020 Ca' Viola

Angebot

51,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 69,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 57 €

Niedrigster Preis: 51,90 €

Sicilia DOC Nero d'Avola Harmonium 2019 Firriato

Sicilia DOC Nero d'Avola Harmonium 2019 Firriato

29,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 39,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Poliziano

Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Poliziano

23,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 31,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Napa Valley Reserve AVA Cabernet Sauvignon To Kalon 2018 Robert Mondavi Winery

Napa Valley Reserve AVA Cabernet Sauvignon To Kalon 2018 Robert Mondavi Winery

0,75 ℓ, In Holzkiste

Angebot

149,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 199,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 175 €

Niedrigster Preis: 149,90 €

Roma DOC 2021 Poggio Le Volpi

Roma DOC 2021 Poggio Le Volpi

Angebot

10,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 14,53 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 12,50 €

Niedrigster Preis: 11,30 €

Taurasi Riserva DOCG Radici 2017 Mastroberardino

Taurasi Riserva DOCG Radici 2017 Mastroberardino

45,10 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 60,13 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Barbaresco DOCG 2021 Ceretto

Barbaresco DOCG 2021 Ceretto

Angebot

41,10 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 54,80 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 49,50 €

Niedrigster Preis: 41,10 €

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2018 Fabiano

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2018 Fabiano

Jeroboam 3 ℓ, In Holzkiste

Rabatt 14%

129 €

pro Flasche (3 ℓ) 43 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 151 €

Niedrigster Preis: 151 €

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG I Fondatori 2018 Fabiano

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG I Fondatori 2018 Fabiano

0,75 ℓ, Geschenketui

Rabatt 14%

44,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 59,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 52,50 €

Niedrigster Preis: 52,50 €

Bolgheri Rosso DOC 2022 Donna Olimpia

Bolgheri Rosso DOC 2022 Donna Olimpia

Angebot

19,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 26 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 21 €

Niedrigster Preis: 19,50 €

Holzkiste Antinori mit Pèppoli und Villa Antinori Rosso, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

Holzkiste Antinori mit Pèppoli und Villa Antinori Rosso

Angebot

38 €

pro Set (2x0,75 ℓ) 25,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 44,50 €

Niedrigster Preis: 37,70 €

Nächste

Vorgang läuft, bitte warten...