Weißweine

Bianchisti werden geboren oder gemacht. Tatsächlich ist es möglich, Weine mehr wegen ihrer Leichtigkeit oder Frische und damit Säure zu schätzen als wegen der Struktur und des mehr oder weniger integrierten Tannins, das für ein Rot typisch ist. Oder es ist nur eine Frage des Anlasses oder der Kombination. Mit den notwendigen Ausnahmen ist Weißwein das perfekte Getränk für einen Aperitif, besonders wenn Blasen nicht sehr beliebt sind, ideal zu traditionell anspruchslosen Gerichten wie weißem Fleisch und Fisch oder Gemüse.

Es gibt keinen Mangel an Weißweinen mit einer außergewöhnlichen Geschichte, die Sie nicht erwarten: Weißweine, die in Barriques gereift sind, auch Riserva, oder aus roten Trauben hergestellt, Reben, die kaum von Sortenaromen geschlagen werden, die ihre unverwechselbare Identität bestätigen. Es ist eine Welt voller Ausdrucksformen und Charme, die es zu entdecken und zu lieben gilt.

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