Die als „Friulano“ bekannte Rebe wurde früher als „Tocai“ bezeichnet. Ein Urteil des Europäischen Gerichtshofs aus dem Jahr 2005 verlangte jedoch den Verzicht auf diese Bezeichnung, um eine Verwechslung mit Tokaji, dem ungarischen Wein aus der Furmint-Traube, zu verhindern. Ursprünglich „Sauvignonasse“ genannt, ist Friulano eine französische Rebsorte aus der Region Bordeaux, die im 19. Jahrhundert in Italien eingeführt wurde.

Der aus dieser Rebsorte hergestellte Wein wird für seinen kräftigen Körper und seine harmonische Struktur geschätzt. Es zeichnet sich durch seine zarten Aromen von Blumen und Früchten aus, die in einen leicht mandeligen Nachgeschmack übergehen. Heutzutage wird Friaulisch hauptsächlich in der Region Friaul-Julisch Venetien und in geringerem Maße in einigen Gebieten Venetiens angebaut.

Die friaulische Traube ist ein Symbol für die Region Friaul-Julisch Venetien, eine der renommiertesten Regionen für die Herstellung hochwertiger Weißweine in Italien. Dank des kühlen und belüfteten Klimas und der gut durchlässigen Böden der Region, die von kalkhaltig bis tonhaltig reichen und dem Wein einzigartige und unverwechselbare Eigenschaften verleihen, findet diese Rebe im Friaul einen idealen Lebensraum. Der Anbau erfolgt insbesondere in den Gebieten des Collio an der Grenze zu Slowenien, der Colli Orientali del Friuli, die sich über die östlichen Hügel von Udine erstrecken und deren Böden aus Mergel und Sandstein bestehen, sowie im Isonzo-Gebiet das von reichen Schwemmlandvorkommen an Mineralien profitiert, die das Terroir und das Grave del Friuli bereichern, das durch riesige Kiesvorkommen („Grab“) gekennzeichnet ist.

Zusätzlich zu diesen Hauptgebieten werden in einigen Gebieten Venetiens auch kleine Mengen Friulano angebaut, was der Weinlandschaft dieser Regionen Vielfalt verleiht.