Greco di Tufo DOCG Ariella 2019 Feudi di San Gregorio
Sannio Coda di Volpe DOC 2023 Il Poggio
Fiano di Avellino DOCG Alessandra 2013 Di Meo
Ischia DOC Biancolella 2023 Casa d'Ambra
Falanghina del Sannio DOC Janare 2023 La Guardiense
Ischia DOC Forastera 2023 Casa d'Ambra
Das reiche Erbe der einheimischen Trauben mit weißen Beeren der Region endet hier nicht. Es gibt viele andere Sorten, die dazu beitragen, die Einzigartigkeit Kampaniens aus Sicht des Weinbaus hervorzuheben: Denken Sie nur an die Falanghina des DOC Sannio, die Biancolella der Insel Ischia oder sogar an das weiße Pallagrello der Terre di Volturno wie Caiatì von Michele Alois, 3 Gambero Rosso-Gläser im Jahrgang 2014, Trauben von großer Seltenheit und Prestige.
Alle diese Weine, die in der Nähe des Vesuvs auf vulkanischen Böden von außergewöhnlicher Fruchtbarkeit hergestellt werden, verdienen eine gesonderte Erwähnung, um diesem Teil der Region den Namen Kampanien Felix zu geben: darunter der Campi Flegrei IGT und der Lacryma Christi DOC , beide gekennzeichnet durch eine charakteristische mineralische Komponente .
Ein authentisches Juwel ist dann die Rebsorte Asprinio , die mit der Technik der "Weinpflanze" angebaut wird und eine Höhe von 15 Metern erreichen kann. Der aus dieser Traube gewonnene Wein, der sich durch eine ausgeprägte Säure auszeichnet, ist die ideale Kombination von Gerichten auf Mozzarella-Basis wie Pizza, Caprese oder Mozzarella in einer Kutsche .