Der Trüffel passt mit seinem intensiven und erdigen Geschmack perfekt zu eleganten und strukturierten Weinen. Ein Barolo oder Barbaresco aus Nebbiolo verstärken dank ihrer Komplexität und raffinierten Tannine die aromatischen Noten des weißen Trüffels. Auch ein Pinot Noir aus dem Burgund passt mit seiner Balance zwischen Säure und roten Früchten hervorragend zu Trüffelgerichten.

Barolo DOCG Sorì Ginestra 2020 Conterno Fantino

Barolo DOCG Sorì Ginestra 2020 Conterno Fantino

0,75 ℓ
95
93
Rabatt 7%
82 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  109,33 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 89 € 
Niedrigster Preis: 89 € 
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Toscana IGT Rosso Poggio Valente 2021 Le Pupille

Toscana IGT Rosso Poggio Valente 2021 Le Pupille

0,75 ℓ
94
93
Angebot
30,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  40,40 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 34,40 € 
Niedrigster Preis: 30,30 € 
Toscana IGT Rosso 2020 Vallepicciola

Toscana IGT Rosso 2020 Vallepicciola

0,75 ℓ
Italien, Toskana
Angebot
84 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  112 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 99 € 
Niedrigster Preis: 84 € 
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Barolo DOCG Paesi Tuoi 2018 Vite Colte

Barolo DOCG Paesi Tuoi 2018 Vite Colte

Jeroboam 3 ℓ, In Holzkiste
92
91
Rabatt 14%
121 €
pro Flasche  (3 ℓ)  40,33 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 141 € 
Niedrigster Preis: 141 € 
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2023 Kellerei Terlan

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2023 Kellerei Terlan

0,75 ℓ
Angebot
19,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  25,60 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 20,90 € 
Niedrigster Preis: 19,20 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Patricia 2022 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Patricia 2022 Girlan

0,75 ℓ
Angebot
14,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 15,30 € 
Niedrigster Preis: 14,50 € 

Welche Weine passen zu Gerichten mit Pilzen?

Pilzgerichte passen aufgrund ihres intensiven Geschmacks und ihrer fleischigen Textur gut zu weichen Rotweinen mit samtigen Tanninen. Ein Chianti Classico oder ein Merlot verstärken den Umami-Reichtum der Pilze, ohne sie zu übertönen, während ein Barbera mit seiner Frische und lebendigen Säure reichhaltigere Gerichte wie Pilzrisotto perfekt ausbalanciert.

Schließlich ist für Gerichte, die Trüffel und Pilze kombinieren, ein Wein mit ausgewogenem Körper und Struktur ideal. Ein Wein wie der Amarone della Valpolicella oder ein Brunello di Montalcino bieten die richtige Intensität, weiche Tannine und würzige Aromen, die sowohl Trüffel als auch Pilze hervorheben und am Gaumen eine komplexe und raffinierte Harmonie schaffen.

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

Jeroboam 3 ℓ, In Holzkiste
Rabatt 14%
263 €
pro Flasche  (3 ℓ)  87,67 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 307 € 
Niedrigster Preis: 307 € 
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Barolo DOCG Castelletto 2018 Castello di Perno

Barolo DOCG Castelletto 2018 Castello di Perno

0,75 ℓ
Italien, Piemont
Rabatt 14%
43,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  58,40 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 51 € 
Niedrigster Preis: 51 € 
Chianti Classico DOCG 2022 Castello Monsanto

Chianti Classico DOCG 2022 Castello Monsanto

0,75 ℓ
93
93
Rabatt 12%
17,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 20,50 € 
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Barolo DOCG Ginestra Riserva 2017 Cascina Chicco

Barolo DOCG Ginestra Riserva 2017 Cascina Chicco

0,75 ℓ
93
Rabatt 20%
47,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  63,73 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 59,90 € 
Niedrigster Preis: 59,90 € 
Barolo DOCG Brunate 2019 Damilano

Barolo DOCG Brunate 2019 Damilano

0,75 ℓ
95
Angebot
79 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  105,33 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 87,50 € 
Niedrigster Preis: 79 € 
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Barbaresco DOCG Coste Rubin 2019 Fontanafredda

Barbaresco DOCG Coste Rubin 2019 Fontanafredda

0,75 ℓ
92
Rabatt 6%
25,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 30 € 
Niedrigster Preis: 27,60 € 
Chianti Classico Riserva DOCG 2019 Tenuta Casenuove

Chianti Classico Riserva DOCG 2019 Tenuta Casenuove

0,75 ℓ
92
90
Angebot
29,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  39,60 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 34,90 € 
Niedrigster Preis: 29,70 € 
Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Croce di Mezzo

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Croce di Mezzo

0,75 ℓ
Italien, Toskana
Angebot
55 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  73,33 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 64 € 
Niedrigster Preis: 55 € 
Chianti Classico DOCG Petrignano 2021 Dievole

Chianti Classico DOCG Petrignano 2021 Dievole

0,75 ℓ
94
93
Rabatt 11%
18,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  24,80 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 21 € 
Niedrigster Preis: 21 € 
Beaune AOC 2020 Reine Pédauque

Beaune AOC 2020 Reine Pédauque

0,75 ℓ
Frankreich, Burgund
Rabatt 31%
29,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 43,90 € 
Niedrigster Preis: 43,90 € 
Rosso di Montalcino DOC 2020 Casalino

Rosso di Montalcino DOC 2020 Casalino

0,75 ℓ
Italien, Toskana
Rabatt 19%
10,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 13,10 € 
Niedrigster Preis: 13,10 € 
Barbaresco DOCG Nubiola 2020 Pelissero

Barbaresco DOCG Nubiola 2020 Pelissero

0,75 ℓ
Angebot
29,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  39,20 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 34,40 € 
Niedrigster Preis: 29,40 € 
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