100 Weine zu Pilzen und Trüffeln - Viele Etiketten im Angebot, passend zu Ihren Herbstgerichten

Der Trüffel passt mit seinem intensiven und erdigen Geschmack perfekt zu eleganten und strukturierten Weinen. Ein Barolo oder Barbaresco aus Nebbiolo verstärken dank ihrer Komplexität und raffinierten Tannine die aromatischen Noten des weißen Trüffels. Auch ein Pinot Noir aus dem Burgund passt mit seiner Balance zwischen Säure und roten Früchten hervorragend zu Trüffelgerichten.

Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2020 Geografico

Jeroboam 3 ℓ, In Holzkiste

Rabatt 30%

48,90 €

pro Flasche (3 ℓ) 16,30 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 69,90 €

Niedrigster Preis: 69,90 €

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Regolo 2021 Sartori di Verona

0,75 ℓ

Rabatt 7%

15,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 20,80 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 16,90 €

Niedrigster Preis: 16,80 €

Valtellina Superiore Sassella Riserva DOC Rocce Rosse 2016 ArPePe

0,75 ℓ

Angebot

67,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 90,53 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 76 €

Niedrigster Preis: 67,90 €

Nobile di Montepulciano DOCG 2018 Canneto

0,75 ℓ

Rabatt 9%

16,10 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 21,47 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 19,30 €

Niedrigster Preis: 17,80 €

Barolo DOCG 2019 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ, In Holzkiste

Rabatt 12%

36,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 49,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2020 Fontanafredda

0,75 ℓ

Rabatt 14%

31,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 42,13 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 37,10 €

Niedrigster Preis: 37,10 €

Welche Weine passen zu Gerichten mit Pilzen?

Pilzgerichte passen aufgrund ihres intensiven Geschmacks und ihrer fleischigen Textur gut zu weichen Rotweinen mit samtigen Tanninen. Ein Chianti Classico oder ein Merlot verstärken den Umami-Reichtum der Pilze, ohne sie zu übertönen, während ein Barbera mit seiner Frische und lebendigen Säure reichhaltigere Gerichte wie Pilzrisotto perfekt ausbalanciert.

Schließlich ist für Gerichte, die Trüffel und Pilze kombinieren, ein Wein mit ausgewogenem Körper und Struktur ideal. Ein Wein wie der Amarone della Valpolicella oder ein Brunello di Montalcino bieten die richtige Intensität, weiche Tannine und würzige Aromen, die sowohl Trüffel als auch Pilze hervorheben und am Gaumen eine komplexe und raffinierte Harmonie schaffen.