Entlang der wunderschönen toskanischen Straßen, in der Nähe von San Gimignano (einem Weingebiet, das für seine Vernaccia DOCG bekannt ist), befindet sich im Herzen des "mächtigen Chianti" die Villa Pillo, eine Firma aus dem Mittelalter mit einer Fläche von etwa 500 ht. von kultiviertem und bewaldetem Land. Villa Pillo gehört heute den Ehepartnern John und Kathe Dyson und ist ein Unternehmen, das toskanische Tradition mit Innovationen in Übersee verbindet, die die Dysons wollten und zu implementieren wussten. Das Land, das mit Weinreben bewirtschaftet wird, zählt ungefähr 40 ht., hauptsächlich mit internationalen Sorten (Syrah, Cabernet und Merlot) bepflanzt, aber unweigerlich vom Vermieter "bewirtet": Sangiovese.

Es ist ein Wein, der aus einem gewagten und mutigen Experiment hervorgegangen ist, das Leidenschaft und Technologie gekonnt miteinander verbindet: Dank der ständigen Suche nach Perfektion ist die Villa Pillo in wenigen Jahren zu einem Bezugspunkt für alle Weinliebhaber geworden, die zunehmend in der mehr Branchenmagazine für die hohe Qualität seiner Weine.

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