Straßen der Römer

Vie di Romans ist eine der interessantesten und bekanntesten Realitäten von Friaul Julisch Venetien, Produzent einiger der besten italienischen Weißweine. Vie di Romans befindet sich in der Gemeinde Goriano in Mariano im Herzen des DOC Friaul-Isonzo und wird von dem leidenschaftlichen Winzer Gianfranco Gallo geleitet, der für seine revolutionären Entscheidungen bekannt ist, die ihn dazu veranlassten, einen einzigartigen Weinherstellungsstil zu entwickeln, der bereits durch langsame Reifung hervorgerufen wurde Gianfranco ist bekannt für seine Neigung zur späten Ernte der Trauben, die es ermöglicht, die Reifung vollständig abzuschließen und so viele aromatische Substanzen wie möglich anzusammeln.

Es wird auch von der festen Überzeugung geleitet, dass Wein mehr Zeit benötigt, um sein Potenzial voll auszuschöpfen, sodass er ein Jahr später als gewöhnlich Weine auf den Markt bringt. Es wird weder auf der Flasche noch in den Datenblättern des Herstellers angegeben, ob die Veredelung in Holz stattgefunden hat oder nicht, da es für Gianfranco Gallo zunächst wichtig ist, Weine mit einem guten Gleichgewicht zu erhalten und das Potenzial dieser bestimmten Rebsorte in diesem bestimmten Weinberg zu entwickeln: Deshalb zeigen die Etiketten deutlich sowohl die Rebsorte als auch den Hinweis auf den Ursprungsweinberg.