Venetien ist mit seinen 75.000 Hektar Weinbergen eine der wichtigsten italienischen Weinregionen. Die hier produzierten Rotweine stammen hauptsächlich aus der Gegend zwischen dem Gardasee und Valpolicella, wo die großen trocknenden Weine geboren werden .

Dieser Prozess, aus dem Amarone, Ripasso und Recioto della Valpolicella hervorgehen, besteht darin, die Trauben in belüfteten Räumen, sogenannten Obstbäumen , zu trocknen , in denen die Trauben etwa 30% ihres Wassergehalts verlieren, um eine höhere Zuckerkonzentration zu erzielen und aromatische Komponenten .

Amarone wird in der Regel aus einer Mischung autochthoner dunkler Beerensorten wie Corvina Veronese, Rondinella und Corvinone gewonnen und ist ein enger Verwandter des Weins mit der ältesten Recioto-Tradition, im Gegensatz dazu, dass die Gärung vollständig abgeschlossen wird und ein trockener Wein leicht wird und strukturiert, komplex und elegant . Ein ähnlicher Prozess führt zu Ripasso , der als "jüngerer Bruder von Amarone" gilt und sich aus der als "Ripasso" bekannten Technik ergibt, die aus dem Kontakt des Valpolicella- Basisweins mit dem mehr oder weniger getrockneten Trester von Amarone besteht 15-20 Tage.
Valpolicella Ripasso DOC 2022 Dal Moro

Valpolicella Ripasso DOC 2022 Dal Moro

0,75 ℓ
14,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Collezione del Conte 2020 Villa da Filicaja

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Collezione del Conte 2020 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
92
93
Rabatt 40%
10,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,27 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 17,90 € 
Niedrigster Preis: 17,90 € 
Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Dal Moro

Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Dal Moro

0,75 ℓ
94
Rabatt 40%
19,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,27 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 32,90 € 
Niedrigster Preis: 32,90 € 
Veneto IGT Rosso Gran Passione 2023 Botter

Veneto IGT Rosso Gran Passione 2023 Botter

0,75 ℓ
95
97
Rabatt 34%
6,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  8,67 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 9,90 € 
Niedrigster Preis: 9,90 € 
Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Casalforte

Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Casalforte

0,75 ℓ
91
91
Rabatt 34%
17,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 27,50 € 
Niedrigster Preis: 27,50 € 
Valpolicella Ripasso DOC 2021 Niviana

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Niviana

0,75 ℓ
92
93
Rabatt 35%
8,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 13,90 € 
Niedrigster Preis: 13,90 € 
Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Niviana

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Niviana

0,75 ℓ
92
93
Rabatt 30%
19,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 28,50 € 
Niedrigster Preis: 28,50 € 
Valpolicella Ripasso DOC 2021 Casalforte

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Casalforte

0,75 ℓ
10,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Veneto Rosso IGT Appassimento 2022 Dal Moro

Veneto Rosso IGT Appassimento 2022 Dal Moro

0,75 ℓ
94
95
Rabatt 30%
8,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,47 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 12,30 € 
Niedrigster Preis: 12,30 € 
Amarone della Valpolicella DOCG Selezione Antonio Castagnedi 2019 Tenuta Sant'Antonio

Amarone della Valpolicella DOCG Selezione Antonio Castagnedi 2019 Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ, Geschenketui
92
93
94
Rabatt 25%
22,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  30,53 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 30,70 € 
Niedrigster Preis: 30,70 € 
Amarone della Valpolicella DOCG Télos L'Amarone 2016 Tenuta Sant'Antonio

Amarone della Valpolicella DOCG Télos L'Amarone 2016 Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
41,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  55,33 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 43,70 €
Auslaufende
Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2017 Casalforte

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2017 Casalforte

0,75 ℓ
92
Mengenrabatt 5%
37,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  50,53 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 39,90 €
Auslaufende
Valpolicella Ripasso DOC 2021 Bertani

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Bertani

0,75 ℓ, In Holzkiste
Rabatt 21%
15,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,80 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 19,90 € 
Niedrigster Preis: 19,90 € 
Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Casalforte

Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Casalforte

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste
90
91
Rabatt 30%
41,90 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  27,93 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 59,90 € 
Niedrigster Preis: 59,90 € 
Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Cantina di Illasi

Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Cantina di Illasi

0,75 ℓ
Italien, Venetien
Mengenrabatt 5%
28,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38,53 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 30,50 €
Auslaufende
Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2021 Bertani

Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2021 Bertani

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
15,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,93 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 16,50 €
Auslaufende
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2019 Masi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2019 Masi

0,75 ℓ
Angebot
35,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  47,87 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 39,90 € 
Niedrigster Preis: 35,10 € 
Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2018 Niviana

Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2018 Niviana

0,75 ℓ
Rabatt 40%
26,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  35,87 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 45 € 
Niedrigster Preis: 45 € 
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