Guicciardini Strozzi Tenuta Villa Cusona

Guicciardini Strozzi ist ein Unternehmen mit einer über tausendjährigen Geschichte in der Toskana, wo wir bereits 994 in einem Dokument über die Existenz der Tenuta di Cusona , dem historischen Hauptsitz des Unternehmens vor den Mauern von San Gimignano, gelesen haben. Es gibt 530 Hektar des Anwesens, die die Geschichte von San Gimignano und Vernaccia hier zur berühmtesten Sorte in dieser Gegend gemacht haben.

Und genau Vernaccia bildet das Herzstück der Produktion des Anwesens, die von Sangiovese und kleinen Prozentsätzen von Merlot und Cabernet für Rotweine vervollständigt wird. Das perfekte Beispiel für die Erfahrung und das Wissen von Guicciardini Strozzi ist die Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG , die nur aus Trauben der besten Jahrgänge hergestellt wird, die einige Monate in französischen Eichenfässern verbracht werden. Das Ergebnis ist ein ausgesprochen blumiger Wein mit ausgezeichneter Struktur und geschmackliche Beharrlichkeit, wo die kluge Verwendung von Holz zurückkehrt.

Cusona Brut ist ein interessantes Experiment, ein Schaumwein, der aus denselben Vernaccia-Trauben nach der Charmat-Methode hergestellt wird. Er bleibt einige Monate auf der Hefe und macht Spaß und ist angenehm im Mund mit zartem Frucht- und Hefe-Nachgeschmack.