Cucco Anwesen - Eine aufregende Reise in die Langhe

Tenuta Cucco wurde in den sechziger Jahren am Fuße der alten Burg von Serralunga d'Alba geboren und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Langhe von Alba. Hier geht die Aussicht zwischen den Hügeln der Weinberge und dem Blick auf die Burg Serralunga d'Alba verloren, die majestätisch und streng hervorsticht und ein Landschaftsort von großer Schönheit ist. Der Name des Weinguts erinnert an "die Höhe", "den Cucco" im lokalen Dialekt , den höchsten Gipfel des Hügels, auf dem sich der älteste Weinberg, Vigna Cucco, im Cerrati Cru befindet. Das Sortiment besteht aus einem Barolo , der aus dem Weinberg Bricco Voghera stammt: Intensives Rubinrot mit Granatrand, das Aromen von getrockneter Rose, Pflaume, Lakritz und Gewürzen in der Nase freisetzt. Abgerundet wird das Sortiment durch eine Barbera d'Alba Superiore mit ausgezeichneter Struktur und einem angenehm langen Abgang sowie Nebbiolo , einen fruchtigen, frischen Wein, der sich besonders für den Herbst eignet. Weine aus Kunst.

Langhe Nebbiolo DOC 2021 Tenuta Cucco

0,75 ℓ

Dieser reine Nebbiolo kommt aus den Langhe-Weinbergen von Tenuta Cucco zum Vorschein, die auf kalkhaltig-tonigem Boden angeordnet sind und nach Süden ausgerichtet sind.

Nach der Ernte werden die Trauben vorsichtig gepresst und in Bottiche überführt, in denen die Gärung in zwei Phasen erfolgt: Zuerst wird der Most 4 Tage lang bei 24 ° C in Kontakt mit den Schalen fermentiert, um die typischen Düfte der Rebsorte zu extrahieren, anschließend Fermentationen in Weiß oder in Abwesenheit von Häuten bei ...

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Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Medium

Aromen

Blumig

Region

Italien, Piemont

Passt zu

Fleisch-Ragout, Rotfleisch, Vorspeisen

Rabatt 17%

14,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 19,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 18,10 €

Niedrigster Preis: 18,10 €

Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 Tenuta Cucco

0,75 ℓ

Diese Barbera d'Alba Superiore stammt aus dem Weinberg Elia di Roddi d'Alba, der Tenuta Cucco gehört.

Nur die besten Trauben werden geerntet und gepresst und dann in Stahlfässer überführt, wo eine erste alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C für 3 Tage stattfindet, um die meisten Sortenaromen zu extrahieren. Eine weitere Fermentation folgt bei 26 ° C mit einer Mazeration nach der Fermentation von 6-8 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 12 Monate in kle...

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Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Mittellang

Körper

Medium

Aromen

Blumig

Region

Italien, Piemont

Passt zu