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Champagner- und Roséschaumweine

Rosés sind eine Weinsorte, die aus dem Schaumprozess von Roséwein gewonnen wird, der durch einen kurzen Kontakt des Mosts mit den Schalen von Trauben mit roten Beeren oder durch eine Mischung von Weinen aus Trauben mit weißen Beeren und Trauben mit roten Beeren hergestellt wird. Die letztere Methode, die für die Herstellung von stillem Roséwein nicht zulässig ist, wird traditionell bei der Herstellung von Champagner-Rosé verwendet, bei dem Weißweine auf Chardonnay-Basis vor der Referenzierung in der Flasche mit Weinen aus Pinot Noir und Pinot Meunier gemischt werden .

Vino Spumante di Qualità Extra Dry Rosé Manzoni Moscato Violette Conte Collalto

Vino Spumante di Qualità Extra Dry Rosé Manzoni Moscato Violette Conte Collalto

0,75 ℓ

Conte Collaltos Spumante Rosé Extra Dry Violette wurde auf den Hügeln rund um die Burg von San Salvatore in Venetien geboren.

Er wird aus Manzoni Moscato-Trauben (eine Kreuzung aus Raboso Piave und Moscato d'Amburgo) hergestellt, die in der letzten Septemberwoche geerntet werden. Das Entrappen und Mazerieren der Schalen mit dem Most erfolgt kalt für ca. 2 Tage. Anschließend gärt der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und reift für ca. 6 Monate in der Flasche.

Es zeichnet sich dur...

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Weinart
Sekt
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Aromatisch
Region
Italien, Venetien
Passt zu
Aperitifs, Sushi, Vorspeisen, Roher Fisch
Angebot
10,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 13,20 € 
Niedrigster Preis: 10,40 € 
Auslaufende
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