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Der Trentodoc kann als Gebirgssekt bezeichnet werden, der seine Anziehungskraft zu einem großen Teil den Weinbergen verdankt, die in einer Höhe zwischen 200 und 900 m über dem Meeresspiegel liegen. Außerdem trägt die klimatische Vielfalt der Region Trentino dazu bei, den Charakter des Trentodoc zu bestimmen: einerseits die Kälte der Dolomiten und die milde Temperatur des Gardasees, andererseits die für das Trentino typischen Temperaturschwankungen, die den Trauben Säure und aromatische Komplexität verleihen.

Der Trentodoc ist ein nach der sogenannten klassischen Methode hergestellter Schaumwein mit einer über Hundertjahre alten Geschichte, die vier Rebsorten umfasst: Chardonnay, Blauburgunder, Weißburgunder und Pinot Meunier. Er kann als Weiß- oder Roséwein hergestellt werden und muss mindestens 15 Monate auf der Hefe liegen, mindestens 24 Monate für den Millesimato und mindestens 36 Monate für die Riserva.

Trentodoc kann auch nach dem Restzucker eingeteilt werden:

Pas Dosè (oder Nature): bis zu 3 g Restzucker pro Liter, ohne Zusatz von Zucker nach der Flaschengärung.

  • Extra Brut: zwischen 0 und 6 Gramm pro Liter.
  • Brut: zwischen 6 und 12 Gramm Restzucker pro Liter.
  • Extra Dry: zwischen 12 bis 17 Gramm Restzucker pro Liter.
  • Trocken, Sec: zwischen 17 bis 32 g Restzucker pro Liter.
  • Demi Sec: zwischen 32 und 50 Gramm Restzucker pro Liter.

All dies macht den Trentodoc zu einem ausgezeichneten italienischen Schaumwein, der zu jeder Gelegenheit und zu jedem Mahlzeit passt, vom Aperitif über die ersten Gänge bis hin zu Fisch- und Gemüsegerichten.

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Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi

Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi

0,75 ℓ
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15,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
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Trento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2020 Bonconsey

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0,75 ℓ
94
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21 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
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Trento Brut DOC Perlé 2018 Ferrari

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0,75 ℓ
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Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

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92
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Trento Brut DOC Bonconsey

Trento Brut DOC Bonconsey

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Trento Brut DOC Ferrari

Trento Brut DOC Ferrari

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96
91
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Angebot
18,90 €
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Trento Pas Dosé DOC Bonconsey

Trento Pas Dosé DOC Bonconsey

0,75 ℓ
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91
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17,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,20 €/ℓ
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Statt: 24,90 € 
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Trento DOC Brut Terre dell'Orso

Trento DOC Brut Terre dell'Orso

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Trento Brut Millesimato DOC 2020 Altemasi

Trento Brut Millesimato DOC 2020 Altemasi

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Trento Brut DOC Cesarini Sforza

Trento Brut DOC Cesarini Sforza

0,75 ℓ
90
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91
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Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

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pro Flasche  (0,75 ℓ)  57,73 €/ℓ
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Trento Brut Millesimato DOC 2020 Altemasi

Trento Brut Millesimato DOC 2020 Altemasi

Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui
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Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste
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Trento DOC Riserva Lunelli Extra Brut 2015 Ferrari

Trento DOC Riserva Lunelli Extra Brut 2015 Ferrari

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Trento Dosaggio Zero DOC 2020 Revì

Trento Dosaggio Zero DOC 2020 Revì

0,75 ℓ
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23 €
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Trento Riserva Dosaggio Zero DOC 2020 Maso Martis

Trento Riserva Dosaggio Zero DOC 2020 Maso Martis

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34,20 €
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Trento Demi-Sec DOC Maximum Ferrari

Trento Demi-Sec DOC Maximum Ferrari

0,75 ℓ, Geschenketui
Italien, Trentino
26,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  35,87 €/ℓ
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Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maso Martis

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maso Martis

0,75 ℓ
90
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25,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,40 €/ℓ
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