Es gibt etwas ganz Besonderes, das Stil und Eleganz verbindet, aber vor allem ein Symbol für Kühnheit und Verführung ist. Mit Sophie Baron Champagne waren wir begeistert von der Entschlossenheit, mit der diese Blase unsere unvergesslichen Momente aus saftigen Mittagessen und unumgänglichen Begegnungen gestalten konnte. Eine zarte und niemals kühne Berührung, die immer von einem Wirbelwind olfaktorischer und geschmacklicher Emotionen getragen wird, die zu etwas Zartem und äußerst Angenehmem führen. Ausgewogenheit, Geschmack und Präzision machen Sophie Baron zu unserem Weingut des Jahres 2020 : eine wirklich verdiente Auszeichnung!

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