Primitivo

Eine schwarze Traube aus der dalmatinischen Küste, Primitivo , die auch in Kalifornien zu finden ist, wo sie unter dem Namen Zinfandel bekannt ist, hat ihre bevorzugte Heimat in Italien in Apulien gefunden, wo sie Weine von großer Struktur hervorbringt, die sich durch … auszeichnen die unnachahmliche Harmonie von Farbe, Aroma und Geschmack. Fruchtig und intensiv präsentieren sie sich in der Nase mit Noten, die an Marmelade aus schwarzen Früchten erinnern, warm und weich im Mund, sie eignen sich sowohl als Meditationsweine als auch als Begleiter zu reichhaltigen Gerichten mit rotem Fleisch und Wild.

Die mit dieser Rebe verbundene Hauptbezeichnung ist zweifellos der Primitivo di Manduria DOC , dessen Produktionsgebiet mehrere Gemeinden in den Provinzen Brindisi und Taranto umfasst. Die Weine der Herkunftsbezeichnung sind kraftvolle, warme, komplexe und einhüllende Rotweine, wie die von San Marzano, Paolo Leo und Vespa Vignaioli (im Laufe der Jahre alle von Gambero Rosso mit dem Tre Bicchieri ausgezeichnet) oder Leone de Castris, Tormaresca, Masseria Altemura und Reiner Stein.

Neben Salento hat sich das Murge als weiteres großes Gebiet Apuliens als besonders geeignet für den Anbau erwiesen, wo er in den Weinen der Herkunftsbezeichnung Gioia del Colle Primitivo mit größerer Finesse und Eleganz zum Ausdruck kommt. Von hier stammen die Weine von Polvanera und Coppi (beide Tre Bicchieri).

Reben
Weiße Rebsorte	Chardonnay · Falanghina · Klavier · Gewürztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Müller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Rote Beerensorte	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Primitivo di Manduria DOC Talò 2022 San Marzano

Primitivo di Manduria DOC Sessantanni Old Vines 2018 San Marzano

Puglia IGP Primitivo Maccone 2022 Donato Angiuli

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2022 Tormaresca

Salento IGT Primitivo Ngudrà 2021 Barbanera

Puglia IGT Uno di Uno Rosé 2023 Lupo Meraviglia

Primitivo di Manduria DOC Il Rosso dei Vespa 2022 Vespa Vignaioli per Passione

Primitivo di Manduria DOP 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Primitivo di Manduria DOP Duna Mirante 2020 Masseria Borgo dei Trulli

Primitivo di Manduria Riserva DOC 2019 Notte Rossa

Puglia Primitivo IGT Passitivo 2022 Paolo Leo

Primitivo di Manduria Riserva DOC Giunonico 2017 Paolo Leo

Terre di Chieti IGT Primitivo Limited Edition 2021 Tenuta Ulisse

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

Puglia IGT Primitivo 2022 Botter

Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2020 Masca del Tacco

Salento Primitivo IGT Punta Aquila 2020 Tenute Rubino

Salento Primitivo IGT Il Bruno dei Vespa 2022 Vespa Vignaioli per Passione