Primitivo

Eine schwarze Traube aus der dalmatinischen Küste, Primitivo , die auch in Kalifornien zu finden ist, wo sie unter dem Namen Zinfandel bekannt ist, hat ihre bevorzugte Heimat in Italien in Apulien gefunden, wo sie Weine von großer Struktur hervorbringt, die sich durch … auszeichnen die unnachahmliche Harmonie von Farbe, Aroma und Geschmack. Fruchtig und intensiv präsentieren sie sich in der Nase mit Noten, die an Marmelade aus schwarzen Früchten erinnern, warm und weich im Mund, sie eignen sich sowohl als Meditationsweine als auch als Begleiter zu reichhaltigen Gerichten mit rotem Fleisch und Wild.

Die mit dieser Rebe verbundene Hauptbezeichnung ist zweifellos der Primitivo di Manduria DOC , dessen Produktionsgebiet mehrere Gemeinden in den Provinzen Brindisi und Taranto umfasst. Die Weine der Herkunftsbezeichnung sind kraftvolle, warme, komplexe und einhüllende Rotweine, wie die von San Marzano, Paolo Leo und Vespa Vignaioli (im Laufe der Jahre alle von Gambero Rosso mit dem Tre Bicchieri ausgezeichnet) oder Leone de Castris, Tormaresca, Masseria Altemura und Reiner Stein.

Neben Salento hat sich das Murge als weiteres großes Gebiet Apuliens als besonders geeignet für den Anbau erwiesen, wo er in den Weinen der Herkunftsbezeichnung Gioia del Colle Primitivo mit größerer Finesse und Eleganz zum Ausdruck kommt. Von hier stammen die Weine von Polvanera und Coppi (beide Tre Bicchieri).

Reben
Weiße Rebsorte	Chardonnay · Falanghina · Klavier · Gewürztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Müller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Rote Beerensorte	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Salento Primitivo IGT Sasseo 2022 Masseria Altemura

Puglia IGP Zinfandel Old Vines 2022 The Wanted

Puglia IGT Primitivo 2022 Polvanera

Salento IGT Primitivo Artas 2020 Castello Monaci

Puglia IGP Primitivo Rosato Maccone 2023 Donato Angiuli

Puglia IGT Primitivo Don Antonio 2017 Coppi

Puglia IGT Primitivo 2022 Salsedine

Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2022 Leone de Castris

Puglia IGP Primitivo Rosato 2023 Paolo Leo

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2022 Tormaresca

Primitivo di Manduria DOP Muso Rosso 2021 Tagaro

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2022 Piccini 1882

Primitivo di Manduria DOP 2021 Salsedine

Napa Valley AVA Rosé Classic Zinfandel 2023 Beringer

Puglia IGP Zinfandel Gold Rush 2020 The Wanted

Salento IGP Passito Polline 2022 San Marzano

Gioia del Colle DOC Primitivo Adelphos 2020 Donato Angiuli

Primitivo di Manduria DOC Suranì 2020 Masseria Surani