Chianti Classico Riserva DOCG 2021 Pieve di Campoli
Der Chianti Classico Riserva di Pieve di Campoli stammt aus Weinbergen auf einer Höhe von 300 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel in der Provinz Florenz im historischen Gebiet des Chianti Classico.
Die Ernte erfolgt manuell mit Auswahl der Trauben. Der Most fermentiert bei einer kontrollierten Temperatur von 30 ° C und mazeriert 25 Tage lang auf der Haut. Es reift 14 Monate in französischen Holztonneaus und weitere 6 Monate in der Flasche.
Im Glas zeigt sich eine intensive und brillante rubinrot...
Produktseite ansehenChianti Classico DOCG 2020 Pieve di Campoli
Dieser Chianti Classico stammt aus den Weinbergen in der Provinz Florenz der Firma Pieve di Campoli.
Die Ernte erfolgt von Hand mit Auswahl der besten Trauben. Anschließend 23 Tage bei kontrollierter Temperatur fermentieren, die Haut mazerieren und 14 Monate in französischen Holztonneaus und 3 Monate in der Flasche reifen lassen.
Die Farbe ist Rubinrot mittlerer Intensität. Das Aroma ist weinig, intensiv und komplex mit einem Hauch von Kirsche und Brombeere. Der Schluck ist saftig und weich, mit a...
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