Die Pietrapura Weine ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen der toskanischen Firma Rocca delle Macìe und renommierten apulischen Unternehmen. Sie wollen die einheimischen Rebsorten des Salento verbessern und Weine, die das Gebiet am besten ausdrücken können, hesrtellen.

Die Vereinigung hat zur Schaffung verschiedener Weinsorten mit einheimischen Trauben geführt, darunter derMandus, eine wunderbare Version von Primitivo di Manduria, mit intensiver rubinroten Farbe und einem Duft nach Kirschen und Pflaumen, gemischt mit würzigen Noten von Vanille und Schokolade. Die Auswahl vervollständigt sich mit dem Primitivo di Manduria Cotis, der 12 Monate in französischen Eichenfässern reift und Primitivo di Manduria Dolce Naturale Dolceluna, der sowohl zu gereiftem Käse als auch zu Mandelkuchen, Obstkuchen und Schokoladendesserts passt. Hast du jemals so viel Charakter in einem Glas gesehen?