Penfolds

Australiens Weinbautradition ist weniger als zwei Jahrhunderte alt, doch Penfolds ist seit seiner Gründung eines der wichtigsten Unternehmen und seine Geschichte spiegelt die Entwicklung des Landes von der Kolonialzeit bis zur Moderne tief wider. Penfolds wurde 1844 , nur 8 Jahre nach der Geburt des Bundesstaates Südaustralien, gegründet und hat dank der Arbeit von Max Schubert , dem Önologen des Unternehmens seit Jahren, eine grundlegende Rolle bei der Herstellung von Wein in Australien und der Welt gespielt. 50, der es mit ungewöhnlicher Entschlossenheit geschafft hat, seinen Traum von der Herstellung des besten Weins in ganz Australien zu verwirklichen: den Grange Bin 95 .

Seitdem ist Penfolds mit seinen von der Kritik gefeierten Weinen ein absoluter Bezugspunkt . Es ist kein Zufall, dass Penfolds als einziges australisches Unternehmen für den Jahrgang 2008 von Grange eine Bewertung von 100 Punkten sowohl von Wine Spectator als auch von Robert Parker und im laufenden Jahr von 99 Punkten von Robert Parker erhalten hat.

South Australia Chardonnay Koonunga Hill 2023 Penfolds

0,75 ℓ

Australien, Süd Australien

Angebot

11,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 15,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 13,80 €

Niedrigster Preis: 11,90 €

Auslaufende

South Australia GI Cabernet Sauvignon Bin 407 2022 Penfolds

0,75 ℓ

103 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 137,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

South Australia Shiraz Bin 28 Kalimna 2021 Penfolds

0,75 ℓ

43,40 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 57,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Penfolds ist die Geschichte eines Mannes, Max Schubert , und sein Bestreben, den besten Wein Australiens zu produzieren , was ursprünglich von der Firma selbst und von Kritikern abgelehnt wurde. Nachdem er mehrere Jahre in Frankreich verbracht hatte, um sein Wissen über die großen französischen Weine und ihre Weinherstellungsprozesse zu vertiefen, wurde seine Arbeit 1957 vom Vorstand des Unternehmens bewertet, der sich aus führenden Persönlichkeiten der Welt zusammensetzte etwas Wein. Erfahrung, aus der Max Schubert besiegt, niedergeschlagen und gedemütigt hervorging: Seine Weine wurden einstimmig verachtet . Insbesondere einer der Kritiker machte diese Bemerkung: "Schubert, ich gratuliere Ihnen. Sie haben einen guten trockenen Hafen gemacht, den niemand kaufen, geschweige denn trinken wird." Max gab seinen Traum jedoch nicht auf und brachte nach mehreren geheimen Experimenten, bei denen die Weine der Jahrgänge von 1952 bis 1959 hinter einer Mauer an einem geheimen Ort des Magill Estate-Kellers versteckt wurden, den Wein Grange Bin 95 zur Welt Hauptsächlich aus Shiraz-Trauben zusammengesetzt, mit einer starken Struktur, die aus der maximalen Gewinnung der Trauben gewonnen wurde und für eine lange Lebensdauer bestimmt ist. Sie wurde offiziell als die Ikone des Kulturerbes anerkannt und inspirierte in den folgenden Jahren die Art und Weise der Weinherstellung in Australien so sehr, dass sie offiziell als anerkannt wurde Heritage-Ikone von Südaustralien .