Pavò

Pavò ist ein junges Unternehmen aus Franciacorta, dessen Geschichte und Produktionsphilosophie sich ausschließlich um die Figur des Pfaus dreht , ein Tiersymbol der Eitelkeit und Schönheit, in dem es von Zeit zu Zeit möglich ist, auf die gepflegten Reihen der Weinberge des Unternehmens zu stoßen , die fast einem echten Garten ähneln. Das Produktionsangebot dieses Weinguts besteht in der Tat aus Etiketten, die zuerst durch Ästhetik Aufmerksamkeit erregen wollen, aber das Versprechen eines eleganten und unverwechselbaren Geschmacks halten.

Pavò ist hauptsächlich Franciacorta DOCG, eine Bezeichnung, die in verschiedenen Dosierungen untersucht wird: Brut markiert den stilistischen Abdruck des Kellers, begleitet von einem wunderbaren Satèn mit samtiger Konsistenz und Brut Nature Millesimato, gekennzeichnet durch ein unverwechselbares weißes Gewebe. Ein Weingut, das wir wegen seines jungen und eleganten Stils mögen.