Franciacorta DOCG Brut Rosé Mosnel
Die Spumante Franciacorta Brut Rosè vom Weingut Il Mosnel stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Passirano im Herzen der Franciacorta DOCG.
Es wird aus Pinot Noir-, Chardonnay- und Pinot Blanc-Trauben hergestellt, die zwischen den letzten zehn Augusttagen und der ersten Septemberwoche von Hand geerntet wurden. Die Pinot Noir-Trauben werden einige Stunden lang einer Hautmazeration unterzogen, um der Cuveè die charakteristische rosa Farbe zu verleihen, während die Chardonnay- und Pinot Blanc-Trauben...
Produktseite ansehenFranciacorta DOCG Brut Mosnel
Die Spumante Franciacorta Brut aus der Cantina Il Mosnel stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Passirano im Herzen der Franciacorta DOCG.
Es wird hauptsächlich mit Chardonnay-Trauben sowie mit Pinot Bianco- und Pinot Nero-Trauben hergestellt, die zwischen Ende August und der ersten Septemberwoche von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur, teils in Edelstahltanks, teils in Barriques. Anschließend reift der Wein mindestens 18 Monate auf der Hefe, bevor er in F...
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