Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Barbaresco DOCG Noce Grande 2021 Cascina Chicco

Brunello di Montalcino DOCG 2019 La Torre

Marche IGT Rosso Guerriero Nero 2022 Guerrieri

Puglia IGT Primitivo Alchymia 2021 Duca di Saragnano

Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano Vecchie Viti Collezione Privata 2021 Frescobaldi

Vigneti delle Dolomiti IGT San Leonardo 2019 Tenuta San Leonardo

Bolgheri DOC Aska 2021 Banfi

Puglia IGT Negroamaro Orfeo 2022 Paolo Leo

Aglianico del Vulture DOC 2021 Re Manfredi

Toscana IGT Alto 2021 Petra

Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2020 Salcheto

Barolo DOCG 2019 Josetta Saffirio

Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2017 Tenuta Delo

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Allegrini

Terre di Chieti IGT Primitivo Limited Edition 2021 Tenuta Ulisse

Marche IGT Rosso Pelago 2020 Umani Ronchi

California Cabernet Sauvignon AVA Diamond Collection Ivory Label 2020 Francis Ford Coppola

Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG 2019 Rainoldi