Fisch - Raffinierte Abendessen bei Kerzenschein

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Ein Fischdinner ist der sichere Weg zum Erfolg, wenn wir wichtige Ereignisse begleiten möchten, und der Valentinstag ist keine Ausnahme. Leicht und raffiniert ist Fisch das perfekte Essen, um nicht zu schwer zu werden, ohne auf leckere Gerichte zu verzichten. Vom klassischen Seebarschfilet bis zum gedünsteten Schwertfisch spielen die Auswahl des Rohmaterials, das von hoher Qualität sein muss, und die Vorsichtsmaßnahmen in der Vorbereitungsphase, die den Unterschied ausmachen können, eine wesentliche Rolle. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Verwirklichung dieser Rezepte zeigt, wie sehr Sie sich um Ihren Seelenverwandten kümmern, um Handlungen, die von Liebe und Zuneigung geleitet werden und denen Sie nicht gleichgültig bleiben können. Die Hauptregel für eine korrekte Paarung von Fisch und Wein besteht darin, eine gewisse Harmonie in Bezug auf die Struktur zu gewährleisten. Bei Fischgerichten mit einem delikaten Geschmack wie Wolfsbarsch, Seebrasse oder Seezunge ist es vorzuziehen, einen trockenen, leichten, jungen und nicht zu aromatischen Weißwein zu begleiten , der sonst seinen Geschmack bedecken würde. Für Lachs-, Thunfisch- und Schwertfischgerichte sind strukturiertere Weine besser geeignet. Verwenden Sie daher Chardonnay und leichte und elegante Rotweine wie Pinot Noir. Immer die richtige Kombination mit Blasen .

Terre Siciliane IGT Zibibbo Liquoroso Balanubi Nicosia

Terre Siciliane IGT Zibibbo Liquoroso Balanubi Nicosia

Italien, Sizilien

Angebot

8,40 €

pro Flasche (0,5 ℓ) 16,80 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 9,40 €

Niedrigster Preis: 8,40 €

Auslaufende

Champagne Brut Rosé AOC Billecart-Salmon

Champagne Brut Rosé AOC Billecart-Salmon

0,75 ℓ, Geschenketui

92 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 122,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Toscana IGT Chardonnay Tenuta di Nozzole Le Bruniche 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana IGT Chardonnay Tenuta di Nozzole Le Bruniche 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

Italien, Toskana

13,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 18,13 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Cisiolo Blanc de Noirs Muratori

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Cisiolo Blanc de Noirs Muratori

Italien, Lombardei

Angebot

27 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 36 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 29,50 €

Niedrigster Preis: 27 €

Auslaufende

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Moriz 2023 Tramin Kellerei

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Moriz 2023 Tramin Kellerei

Angebot

14,40 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 19,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 16,30 €

Niedrigster Preis: 14,40 €

Auslaufende

Côtes de Provence AOC M de Rosé 2023 Minuty

Côtes de Provence AOC M de Rosé 2023 Minuty

Angebot

15,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 21,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 21 €

Niedrigster Preis: 15,90 €

Auslaufende

Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2023 Mesa

Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2023 Mesa

Rabatt 6%

12 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 16 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 12,90 €

Niedrigster Preis: 12,90 €

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Luzano 2023 Marotti Campi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Luzano 2023 Marotti Campi

8,10 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 10,80 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Vermentino di Sardegna DOC Cala Silente 2023 Cantina di Santadi

Vermentino di Sardegna DOC Cala Silente 2023 Cantina di Santadi

11,70 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 15,60 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Venezia Giulia IGT Riesling Afix 2022 Jermann

Venezia Giulia IGT Riesling Afix 2022 Jermann

24,30 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 32,40 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Champagne Brut AOC La Grande Dame x Paola Paronetto 2015 Veuve Clicquot

Champagne Brut AOC La Grande Dame x Paola Paronetto 2015 Veuve Clicquot

0,75 ℓ, Wertvoller Karton

205 €

pro Stück (0,75 ℓ) 273,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Côtes de Provence AOC Rosé Miraval 2023 Château Miraval

Côtes de Provence AOC Rosé Miraval 2023 Château Miraval

Frankreich, Provence

Rabatt 10%

38,60 €

pro Flasche (1,5 ℓ) 25,73 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 43,20 €

Niedrigster Preis: 43,20 €

Roma Bianco DOC 2023 Federici

Roma Bianco DOC 2023 Federici

Angebot

8,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 11,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 9,50 €

Niedrigster Preis: 8,90 €

Auslaufende

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2023 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2023 Elena Walch

Angebot

13,30 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 17,73 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 14,60 €

Niedrigster Preis: 13,30 €

Champagne Blanc de Blancs AOC 2015 Pol Roger

Champagne Blanc de Blancs AOC 2015 Pol Roger

0,75 ℓ, Geschenketui

Angebot

97,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 130,53 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 112 €

Niedrigster Preis: 97,90 €

Graves AOC Blanc Le Prélat de Pape Clément 2018 Bernard Magrez

Graves AOC Blanc Le Prélat de Pape Clément 2018 Bernard Magrez

Frankreich, Bordeaux

Rabatt 23%

22,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 30,53 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 29,90 €

Niedrigster Preis: 29,90 €

Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2023 Livio Felluga

Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2023 Livio Felluga

Angebot

21,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 28,27 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 22,90 €

Niedrigster Preis: 21,20 €

Barbagia IGT Perda Pintà 2021 Giuseppe Sedilesu

Barbagia IGT Perda Pintà 2021 Giuseppe Sedilesu

Angebot

26,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 35,73 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 30,50 €

Niedrigster Preis: 26,80 €

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