Masseria Ficarigna

Eine Pflanze, die sticht, aber mit einer süßen Frucht. Der Feigenkaktus ist Namensgeber der Masseria Ficarigna, die auf ihren Etiketten die gesamte Artenvielfalt Apuliens abbildet.

Weine wie der Primitivo (95 Pkt. Maroni) und der Nero di Troia (95  Pkt. Maroni) bieten dank der voll ausgereiften Trauben Rundheit und Ausdauer, eine ausgezeichnete Ausdauer und eine Ladung an roten Früchte mit einigen grasigen Anklängen. Der Negroamaro Rosato (94  Pkt. Maroni) bringt Frische und knackige Fruchtnoten auf den Tisch. Der Susumaniello (94  Pkt. Maroni), mit großer Struktur und Noten von schwarzen Johannisbeeren und großem Schwung am Gaumen, ist nicht zu übersehen.

Unter diesen Voraussetzungen wird es nicht schwierig sein, den ganzen Reichtum des Salento live zu erleben.