Rosso di Montalcino DOC 2021 Lisini
Lisinis Rosso di Montalcino stammt aus Sant'Angelo in Colle, in der Nähe von Montalcino, in denselben Weinbergen, aus denen der bekanntere Brunello hervorgeht.
Es wird ausschließlich aus Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt, die von Hand in Plastikkisten mit sorgfältiger Auswahl der Trauben geerntet werden. Der Most gärt 18-24 Tage lang in verglasten Zementtanks bei einer Temperatur zwischen 28 und 30°C. Der gewonnene Wein reift dann 6 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche und weitere 3 Monat...
Produktseite ansehenBrunello di Montalcino DOCG 2018 Lisini
Das Brunello di Montalcino di Lisini befindet sich im Weiler Sant'Angelo in Colle, nur wenige Kilometer vom Zentrum von Montalcino entfernt.
Es wird vollständig aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt mit Mazeration auf den Häuten in Stahltanks für 18 bis 24 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 30 ° C. Es folgt der Verfeinerung in slawonischen Eichenfässern, in Stahl und schließlich in Glas vor seiner Vermarktung.
Dieser Brunello d...
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