Lis Neris - meisterhafte Interpretationen des friaulischen Terroirs

Lis Neris ist das Unternehmen, das die Leidenschaft seines Gönners Alvaro Pecorari erzählt, eines Mannes von großer Weisheit und Vorsicht, der es geschafft hat, die Merkmale seines Territoriums zu erfassen und im Laufe der Jahre einen stilistischen Eindruck zu hinterlassen, der aus langjähriger Erfahrung und Erfahrung resultiert des unaufhörlichen Zuhörens zur Natur. Wir befinden uns in Görz, in Friaul, zwischen der slowenischen und der nördlichen Grenze und dem rechten Ufer des Isonzo im Süden, in einem Tal, in dem Kieselsteine , sogenannte Klatschen , vorherrschen, die die Tageswärme speichern, um sie während der Nacht freizusetzen und die Reifung begünstigen und vom Bora-Wind beeinflusst, der Temperaturschwankungen erzeugt, die ihn verlangsamen und eine Ansammlung von Aromen und Geschmacksrichtungen gewährleisten können.

Die Weine sind ein reiner Ausdruck des Territoriums: Neben den traditionellen Weinen, deren Trauben aus den jüngsten Weinbergen stammen und vollständig aus Stahl vinifiziert sind, gibt es die Selections , die stattdessen mit Trauben aus den "historischen" Weinbergen des Unternehmens hergestellt und teilweise gereift werden Französische Eichentonneaus, die die Authentizität der Früchte so weit wie möglich bewahren, und die Reserven , der Höhepunkt der Qualität für Lis Neris, sind das Ergebnis einer äußerst sorgfältigen Auswahl und einer perfekt ausgewogenen Mischung zwischen Trauben verschiedener Reben und Trauben aus verschiedenen Produktionsstätten Er erkundet seine Kombination und ist in der Lage, ein einzigartiges Friaul zu erzählen, ein Beispiel für eine krampfhafte Suche von höchster Qualität.