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Der Brunello di Montalcino Riserva Pian del Prete ist ein klassisches Beispiel dafür, wie sich eine Rebsorte perfekt in ihr Territorium und ihre Tradition integrieren kann.

Er wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt und stammt aus einer Gärung, die in thermoregulierten Edelstahltanks mit längerer Mazeration auf den Schalen durchgeführt wird. Anschließend erfolgt die Verfeinerungsphase, die 36 Monate in Eichenfässern gelagert wird, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche.

Im Glas hat der Wein...

Pian del Prete das ganze Potenzial der toskanischen Traube schlechthin, Sangiovese.

Rosé Sangiovese stammt aus Mitte September geernteten Trauben, die sanft gepresst und dann in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 12 und 16 ° C vinifiziert werden, gefolgt von etwas Bâtonnage und Reifung, wiederum in Stahl.

Der Wein hat eine zartrosa Farbe mit violetten Reflexen und öffnet sich der Nase mit einem fruchtigen Bouquet, das an Erdbeeren, Kirschen, Mandarine und rosa Grapefruit erinnert, sowie...