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Champagne AOC Brut Réserve Emile Leclère
Champagne AOC Brut Grande Réserve Mademy
Champagne AOC Rosé Brut Grande Réserve Mademy
Champagne AOC Grand Cru Bouzy Nature Blanc de Blancs Cuvée 4 Delavenne Laurier
Champagne Brut AOC Impérial Moët & Chandon
Champagne AOC Cuvée Brut Piper-Heidsieck
GH Mumm & C.
Mumm ist eines der größten und bekanntesten Champagnerhäuser. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Reims und bewirtschaftet über 200 Hektar Weinberge mit Präsenz in vielen berühmten Cru: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Avize, Cramant und Mailly. Das Angebot an Champagner ist sehr breit. Das Champagner-Symbol des Maison und des berühmten Cordon Rouge Brut (45% Pinot Noir, 30% Chardonnay und 25% Pinot Meunier), unmittelbar und angenehm, perfekt für einen Aperitif.
Packtasche
Maison Pannier hat seinen Sitz in Chateau-Thierry im Vallée de la Marne. Das Angebot an Champagner ist sehr reich und vielfältig und es ist schwierig, einen präzisen und eindeutigen Stil zu skizzieren. Das Maison zeichnet sich durch Cuvées aus, die durch das Vorhandensein von Pinot Meunier und durch eine Mindestveredelung von Hefen von 3 Jahren gekennzeichnet sind.
Perrier-Jouët
Maison Perrier-Jouët wurde 1811 in Épernay gegründet und verwaltet Weinberge in den prestigeträchtigen Cramant, Avize, Dizy, Aÿ, Maully und Verzenay Cru. Zu den bekanntesten Champagnern zählen die drei Cuvée Belle Époque Brut Millesimé, Rosé Millesimé und Blanc de Blancs Millesimé. Champagner, der raffinierte Eleganz mit Reichtum und Geschmackskomplexität verbinden kann.
Louis Roederer
Ein weiteres historisches Maison of Reimes ist Louis Roeder, der über 200 Hektar besitzt, davon achtzig an der Côte des Blancs. Die Tradition des Maison besteht nicht darin, Weine einer malolaktischen Gärung zu unterziehen und Reserven in Eichenfässern zu erhalten. Louis Roeder Champagner sind elegant, harmonisch und reichlich. Die Verbreitung von Pinot Noir verleiht Körper, Struktur, Geschmackstiefe und Ausdauer.
Pol Roger
La Maison befindet sich in Épernay und ist eine der herausragenden Marken in der Region. Die Basisweine werden alle in Stahl gereift und führen eine malolaktische Gärung durch. Der Pol Roger Stil zeichnet sich durch Eleganz, Harmonie, Reichtum und Geschmackstiefe aus. Tolle Etiketten, die während des Essens genossen werden können.
Bruno Paillard
Obwohl das Maison erst 1981 geboren wurde, etablierte es sich bald als eines der interessantesten. Das Unternehmen befindet sich in Reims und die 30 Hektar großen Weinberge sind in viele kleine Parzellen unterteilt, die sich fast alle im Grand Cru von Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Vertus, Villeneuve, Bouzy, Verzenay, Les Riceys, Festigny und Mareuille befinden Hafen. Für die Herstellung von Champagner wird nur das erste Pressen des ersten weichen Pressens verwendet. Die Grundweine werden hauptsächlich aus Stahl und nur zu einem geringen Anteil aus Holz vinifiziert. Es handelt sich um leicht dosierten Champagner, der sich durch seine große Eleganz, Frische und ausdrucksstarke Harmonie auszeichnet.
Joseph Perrier
Das Maison Joseph Perrier befindet sich in Châlons-en-Champagne, der Hauptstadt des Departements Marne. Es verwaltet Weinberge in Cumières, Hautvillers, Damery hauptsächlich von Pinot Noir und in einem Teil von Chardonnay, während Pinot Meunier aus Verneuil stammt. Joseph Perrier Champagner sind berühmt für ihre große Eleganz, Ausgewogenheit, Harmonie und lebendige Frische.
Pommery
Es ist eine der bekanntesten historischen Marken. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Reims und wurde 1836 gegründet. Unter den Champagnern der Basislinie ist der Brut Royal mit einem frischen und fruchtigen Stil am bekanntesten, der sich perfekt für einen Aperitif eignet. Die Vintage-Cuvées sind komplexer, reichhaltiger und beständiger.
Ruinart
Es ist das älteste Maison of Champagne, das bereits 1729 in Reims gegründet wurde. Die Cuvées werden mit einer deutlichen Verbreitung von Chardonnay hergestellt, der sowohl von der Côte des Blancs als auch von der Montagne de Reims stammt. Ruinart Champagner sind berühmt für ihre Harmonie und Eleganz, angefangen von den einfachsten Labels bis hin zum prestigeträchtigen Dom Ruinard. Um den Rosé zu erwähnen, einer der besten der Konfession.
Salon
Der Salon La Maison befindet sich an der Côte des Blancs in Le Meusnil-sur-Oger. Getreu der Berufung des Territoriums produziert es Champagner Blanc de Blancs mit 100% Chardonnay. Ein einziges Vintage-Label, das ausschließlich in den besten Jahrgängen hergestellt wird, ein Zeichen für die Suche nach absoluter Qualität. Die Mindestalterungszeit auf der Hefe beträgt 8 Jahre und Weine haben immer eine sehr niedrige Dosierung. Es ist ein reichhaltiger, großzügiger Champagner mit entwickelten und anhaltenden Aromen. Zu den besten Tausendsteln: 1990, 1995, 1996, 1997, 1999, 2002 und 2004.
Taittinger
Taittinger, ein berühmter Name unter den Maison of Reims, bewirtschaftet fast 300 Hektar Weinberge in etwa dreißig Cru. Alle Weinreben führen eine malolaktische Fermentation durch, um die Säure ein wenig zu mildern. Der Stil des Maison besticht durch Champagner mit einem breiten, harmonischen und fruchtigen Profil, guter Struktur und Ausdauer.
Veuve Clicquot Ponsardin
Es wurde 1772 in Reims gegründet und ist eines der berühmtesten Maison der Welt. Basisweine werden traditionell in Stahl gereift und einer malolaktischen Gärung unterzogen, um ihr Profil zu erweichen. Das bekannteste Label ist die Brut Carte Jeaune, die wahre Visitenkarte des Maison. Eine Cuvée (50% Pinot Noir, 35% Chardonnay und 15% Pinot Meunier) mit einem angenehm unmittelbaren Stil, mit frischen Zitrusnoten und weichen Noten von Schmerzbrioches.
Champagne AOC Réserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru Saintgybryen
Champagne Brut AOC Special Cuvée Bollinger
Champagne AOC Premier Cru Brut Fernand Lemaire
Champagne Brut AOC Vintage 2015 Dom Pérignon
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