Crémant & Blanquette

Crémant ist der in Frankreich verwendete Begriff für mittels Flaschengärung produzierten Schaumweine, die hauptsächlich im Elsass, in Burgund, an der Loire und in anderen Regionen Frankreichs hergestellt werden. Die Trauben, aus denen diese edlen Schaumweine hergestellt werden, sind die gleichen, die auch für die Herstellung der Stillweine der jeweiligen Appellationen verwendet werden.

Eine Ausnahme bildet jedoch die Loire, wo die Hauptrebsorte für den Crémant de Loire der Chenin Blanc ist, die Aromen von Zitrone, Quitte, Birne und Kamille zum Ausdruck bringt. Im Crémant de Alsace dominiert meistens der Weißburgunder, wie z.B. der Crémant d'Alsace Brut Gustave Lorentz (91 Pkt. WE). Aus dem Burgund kommt der Crémant de Bourgogne haupsächlich aus Pinot Noir und Chardonnay.

Blanquette de Limoux ist der Name eines nach klassischer Methode hergestellten Schaumweins, die in den Ausläufern der Pyrenäen in der Region Languedoc-Roussillon aus dem Schaumwein der Mauzac-Trauben hergestellt wird, der in der Region als "Blanquette" bekannt ist. Er gehört zu den ersten Weinen mit Flaschengärung und deren Herstellungszeit möglicherweise vor der des Champagners liegt.

Crémant de Bourgogne AOC Brut Cuvée Prestige Albert Sounit

Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Blancs Brut Jaffelin

Crémant d'Alsace Brut Rosé AOC Dopff au Moulin

Crémant d'Alsace AOC Blanc de Blancs Brut de Grès 2022 Robert Roth

Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Noirs Cave de Marsigny

Crémant de Bourgogne AOC Rosé Brut Châtaignier Albert Sounit

Crémant d'Alsace AOC Cuvée Premium Michel Fonné

Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Bailly Lapierre

Crémant de Bourgogne AOC Rosé Brut Domaine Nathalie Richez

Crémant de Bourgogne Brut Grand Millésime AOC Perle Rare 2021 Louis Bouillot

Crémant d'Alsace Blanc de Noirs Brut AOC 2020 Dopff au Moulin

Blanquette de Limoux Brut AOC Première Bulle Sieur d'Arques

Crémant d'Alsace Brut Nature AOC Chardonnay 2020 Dopff au Moulin

Crémant de Loire AOC Brut La Cheteau

Blanquette de Limoux Brut AOC Première Bulle Sieur d'Arques

Crémant de Bourgogne AOC Brut Pierre André