Lambrusco dell'Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813 Cantine Ceci
Otello Nero wurde in der Provinz Parma im Herzen des Landes Lambrusco geboren. Die Ernte erfolgt Anfang Oktober. Die Trauben werden 5-7 Tage bei niedriger Temperatur kalt mazeriert, um alle Aromen und aromatischen Bestandteile zu extrahieren. Die Reifung erfolgt in Edelstahlbehältern, um das charakteristische fruchtige Aroma der Trauben intakt zu erhalten.
Im Glas hat es eine purpurrote Farbe mit hellen Rubinreflexionen. Das olfaktorische Bild ist faszinierend, es öffnet sich mit Parfums von viol...
Produktseite ansehenLambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2022 Cavicchioli
Cavicchiolis Rosè del Cristo erweist sich als ein Wein von bemerkenswerter Originalität und Bedeutung, der einen Wendepunkt im Panorama der emilianischen Weinkultur darstellt. In der Tat bedeutet die Weinbereitung von Lambrusco di Sorbara nach der klassischen Methode, die Natur eines bis dahin demokratisch beliebten Weins zu heben und zu verzerren .
Dieser Sekt wird ausschließlich aus Lambrusco di Sorbara-Trauben hergestellt, die in der ersten Septemberwoche von Hand geerntet und sofort gepresst ...
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