La Bollina

La Bollina ist ein modernes und innovatives Weingut in Monferrato. Es befindet sich in einer Freiheitsvilla aus dem 19. Jahrhundert, die von 120 Hektar Grundstück und riesigen Kastanienwäldern umgeben ist. In diesem eindrucksvollen Panorama steht dieses wegweisende Weingut mit seinen 28 Hektar großen Weinbergen, die größtenteils in Cortese angebaut werden, einer autochthonen Traube, aus der Gavi gewonnen wird. Die anderen kultivierten Sorten sind Chardonnay, Nebbiolo und Barbera. Heute ist die Bollina auf die Herstellung von Weinen von höchster Qualität ausgerichtet, mit einem innovativen Stil und einem weichen Profil, das sich durch eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und Frische auszeichnet.

Die Etiketten könnten nicht suggestiver sein, mit symbolischen Hinweisen auf zwei große Radfahrer, die in den Hügeln von Piemont und Ligurien geboren wurden: Costante Girardengo und Fausto Coppi. Beispiele sind Tinetta, ein Rosé aus 100% Nebbiolo-Trauben von Alto Monferrato, sowie Gavi DOCG, geboren aus einer seit dem 18. Jahrhundert angebauten Rebe, dem Cortese. Die 96 Punkte von Luca Maroni konnten nicht verfehlt werden , um das Engagement für die Verbesserung des Territoriums in Verbindung mit einem avantgardistischen Ansatz zu bezeugen.