1996 beschließen Kim Crawford und seine Frau Erica, junge und leidenschaftliche Weinliebhaber, ein kleines Unternehmen in der Region Marlborough zu kaufen. Die erste Produktion umfasst 4000 Kartons: Die Produktion ist bescheiden, aber mit großem Potenzial. Es sind noch nicht viele Jahre vergangen, seit die internationale Presse die Exzellenz des Sauvignon Blanc 2003 begeistert gefeiert hat. Heute ist Kim Crawford eines der berühmtesten neuseeländischen Weingüter der Welt!

Kim Crawford wählt für ihre Weinberge außergewöhnliche, vor allem Küstenlagen. Die Trauben profitieren von langen Tagen, sauberen Meeresbrisen und kühlen Nächten im Sommer und einem trockenen und langen Herbst, der eine langsame Reifung der Trauben ermöglicht, die es ihnen ermöglicht, die Intensität des Geschmacks zu entwickeln und eine raffinierte Säure zu entwickeln.

An diesen Orten, nicht weit von den Landschaften des filmischen "Mittelerdes", entsteht sein Sauvignon Blanc mit besonders fruchtigen Aromen, die an Passionsfrucht erinnern, und sein Pinot Noir, mit einer ungewöhnlichen Frische, die ihn perfekt für den Sommer macht. Servieren Sie sie frisch zu sommerlichen Gemüsegerichten, gegrilltem Fisch, geschmacksintensiven asiatischen Rezepten oder genießen Sie sie als Aperitif: Sie werden sicher einen guten Eindruck hinterlassen!