J. Hofstätter

J. Hofstätter, eines der größten säkularen Unternehmen in Südtirol , ist ein Projekt, das die höchste Qualität und Eleganz des südtiroler Territoriums verkörpert und jetzt in der vierten Generation unter der Leitung von Martin Foradori Hofstätter steht.

Das Anwesen erstreckt sich östlich und westlich des Etschtals und nutzt so eine Vielzahl von Höhenlagen, Expositionen und Mikroklimas , die das gesamte Gebiet der Bassa Atesina abdecken und zur Definition optimaler Wachstumsgebiete für beide geführt haben weiße Rebsorten als für rote . Die Verwendung einer getrennten Weinbereitung, Partikel für Partikel , ermöglicht es uns letztendlich, den " besten Ausdruck jedes Weinbergs " hervorzuheben, wie Paolo Foradori, Martins Vater, unbedingt unterstützen wollte.

Paolo verdankt nicht nur die Stärkung der Verbindung zum Ursprungsweinberg, der wie ein französischer Cru auf dem Etikett angegeben ist, sondern vor allem die Arbeit auf dem Mazon-Plateau, die ihn zu einem heiligen Tempel der Pinot Noir-Traube und des Pinot Noir- Ortes macht Besonders geschätzt von Fans aus ganz Italien.