Friaul Eastern Hills

Die Bezeichnung Friuli Colli Orientali DOC ist eines der am besten geeigneten italienischen Gebiete für die Herstellung hochwertiger Weißweine . Sie erstreckt sich entlang der Hügel der Provinz Udine und ist das wichtigste Zentrum in der Gemeinde Cividale. Die Weine des Colli Orientali sind das Ergebnis eines besonders günstigen Terroirs, das aus einem gemäßigten Mikroklima , einem mit Sandsteinen vermischten tonigen Boden und Weinreben höchster Qualität besteht .

Der Weinbau in Friaul spiegelt seine kosmopolitische Geschichte wider und beherbergt eine große Auswahl an einheimischen, aber auch internationalen Reben. Unter den Weinen, die aus den repräsentativsten einheimischen Reben gewonnen werden, finden wir Ribolla Gialla mit einem blumigen und duftenden Bouquet, mit einem Citrineintritt im Mund, elegant und raffiniert; Friulano mit guter Struktur und Säure, mit einem charakteristischen angenehmen Aroma von Bittermandel; Pignolo , gewonnen aus Trauben von außergewöhnlicher Seltenheit und Finesse, die einen "luxuriösen" Alterungswein ergeben, tanninhaltig und von intensiven Aromen geprägt; Refosco dal Peduncolo Rosso , Wein mit einem eigenartigen Kräuterduft, mit Noten von getrockneten Pflaumen und wilden Brombeeren, frisch und würzig am Gaumen; und Schioppettino , ein Wein mit einem typischen Beerenaroma, der sich mit einer typischen würzigen Note mischt, die an grünen Pfeffer erinnert.