Sicilia DOC Grillo 2023 Feudo Arancio
Der sizilianische Grillo di Feudo Arancio wurde in Weinbergen in der Gemeinde Acate in der Provinz Ragusa geboren.
Es wird ausschließlich aus Grillo-Trauben hergestellt, die erst in der zweiten Septemberwoche von Hand geerntet werden. Nach dem Pressen unter Reduktionsbedingungen, d. H. In völliger Abwesenheit von Sauerstoff, findet die Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C für 10 Tage statt. Anschließend reift der Wein 5 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wi...
Produktseite ansehenSicilia DOC Nero d'Avola 2022 Feudo Arancio
Der Nero d'Avola Sizilien von Feudo Arancio wurde in Weinbergen in der Gemeinde Sambuca di Sicilia in der Provinz Agrigento geboren.
Es wird ausschließlich mit Nero d'Avola-Trauben hergestellt und geerntet, sobald die perfekte aromatische Reifung erreicht ist. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration mit den Häuten für 6-8 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 22-24 ° C. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 6 Monate in französischen Eichenfässern.
Dieser Nero d'Avola von Feudo Ara...
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