Ferrari

Die Kellereien Ferrari, die seit jeher einer der Referenzproduzenten für Schaumweine nach klassischer Methode in Italien waren, haben kürzlich die verdiente Anerkennung auch auf internationaler Ebene erhalten und den Titel Schaumweinproduzent des Jahres im Jahr 2021 gewonnen, nachdem sie sich selbst durchgesetzt hatten über die Champagnerhersteller Charles Heidsieck und Louis Roederer.

Das Sortiment der Ferrari-Schaumweine besteht aus einer klassischen Linie, Maximum, Perlé und Riserva. Während die Maximum eine Weiterentwicklung der klassischen Linie darstellen, werden die Perlé, alle Jahrgänge, aus Trauben hergestellt, die ausschließlich aus eigenen Weinbergen stammen und sich durch eine lange Reifung auszeichnen. Die Spitze des Sortiments bildet schließlich das Reservat Lunelli, das aus den Chardonnay-Weinbergen rund um Villa Margon gewonnen wird, und der Riserva del Fondatore Giulio Ferrari, der aus ausgewählten Chardonnay-Trauben des Weinbergs Maso Pianizza gewonnen wird, die mindestens 7 . auf der Hefe ruhen bzw. 10 Jahre. .