False Bay

False Bay ist nach Südafrikas berühmtester Bucht benannt, die einen Großteil der besten Weinanbaugebiete des Landes einrahmt. Das Weingut wurde aus dem Wunsch heraus geboren, "echten" Wein zugänglich zu machen.

Alles begann 1994, als Paul Boutinot in das Westkap kam, um Trauben von alten Weinbergen zu suchen und zu retten, echte Schätze, die sonst für die großen Genossenschaftsmischungen, die damals die südafrikanische Weinindustrie dominierten, verloren gegangen wären.

Paul Boutinot leistete sofort Pionierarbeit und beschloss, mit diesen Edelsteinen vom Kap zu beginnen, um Weine mit minimalen Eingriffen im Weinkeller herzustellen und nur einheimische Hefen für die Gärung zu verwenden. Die Ergebnisse ließen nicht lange auf sich warten, und heute ist das Weingut in False Bay eines der etabliertesten in Südafrika, mit einzigartig typischen Weinen wie Chenin Blanc, Syrah und Pinotage.