Dolceriva

An Stelle von Wasser gibt es die Sonne, um das Ufer zu glätten. Das Ufer, von dem wir sprechen, ist aber etwas anderes: im venezianischen Dialekt bedeutet Dolceriva die Weinberge die eine sanfte Steigung zeigen. Die sind die perfekte Bedingungen für die Entwicklung von Glera-Trauben, die mit der richtigen Reifung fuer unsere Schaumweine sehr geeignet sind.

Dolceriva ist auch eine spektakuläre Landschaftskonfiguration, die jeden Tag zu diesen Rebe entsprechen kann: die Aromen und Geschmacksrichtungen vibrieren und sehr intensiv bleibt das Gefühl der Zugehörigkeit zu einem Land und seinen Gewohnheiten wie mit dem Valdobbiadene Prosecco Superiore (93 pt LG). Aber gleichzeitig haben wir eine Hymne an das Leben, an „Dolce Vita“, entweder mit dem Blanc de Blancs, mit fruchtigen Düften oder mit dem Prosecco Extra Dry (91 pt LG), mit einem lebendigen und frischen Schluck, den nur ein so vielseitiger Sekt zurückhalten kann. Idealerweise sind alle Schaumweine ideale für raffinierte Abendessen.