Dal Cero

Diese Geschichte beginnt 1934 in der Provinz Verona, als Augusto Dal Cero ein ganz besonderes Land in der Gemeinde Roncà kaufte, das von zwei erloschenen Vulkanen dominiert wird: Crocetta und Calvarina. Er weiß, dass ihn in diesen bergauf liegenden Geländen harte Arbeit erwartet, aber er ist nicht der Typ, der Angst hat, wenn er hart arbeiten muss. Als Augusto stirbt, sind die beiden Söhne Dario und Giuseppe noch sehr jung. Es liegt an ihnen, den Horizont des Traums ihres Vaters zu erweitern: Die dem Weinbau gewidmeten Ländereien des Weinguts Roncà wachsen nach und nach, aber das ist noch nicht alles. Anfang der 80er Jahre wandten sich Dario und Giuseppe der Toskana zu, Cortona, einem Land großer Weinbautraditionen. Hier beschließen sie, sich der Herstellung großer Rotweine zu widmen. In jüngster Zeit fügt die Familie Dal Cero den beiden historischen Anwesen ein drittes Anwesen im Valpolicella hinzu.

In der Toskana ist die Produktion am beständigsten und umfasst den aufregenden Miraly Rosé (von Syrah, Sangiovese, Vermentino), Montecchiesi Vermentino Chardonnay (91 pt LM) und natürlich den Syrah mit Klanis und Selverello, beide im Barrique ausgebaut.