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Concha y Toro im Maipo-Tal, 20 km von Santiago de Chile entfernt , ist das größte Weinhaus Südamerikas und das zweitgrößte der Welt für Hektar Weinberge.

Das Unternehmen wurde 1883 vom Marquis Don Melchor de Santiago Concha y Toro gegründet, einem chilenischen Anwalt und Politiker, der auch die Position des Finanzministers innehatte. Leidenschaft
für den Weinbau, entschied Don Melchor Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Semillon, Merlot und Carmenère aus Bordeaux in seinen Weinbergen und betrauen die Weinbereitung an die Französisch Winzer Labouchère zu pflanzen.

Seine Weine waren sich so einig, dass sich kurz darauf unzählige nicht autorisierte "Abhebungen" von den Bediensteten zu registrieren begannen. Um den Diebstählen ein Ende zu setzen, beschloss der Marquis, das Gerücht zu verbreiten, dass der Keller vom Teufel selbst frequentiert wurde . Von diesem Moment an wird Don Melchors Keller den Namen " Casillero del Diablo " tragen.
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