Col Vetoraz

Col Vetoraz erhebt sich auf dem gleichnamigen venezianischen Hügel neben dem "Mont" von Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene auf dem Gipfel des Berges in einem Gebiet, das im Osten von Fol und im Westen von Sacol begrenzt wird.
Es war die Familie Miotto , die das Unternehmen 1993 gründete und eine über ein Jahrhundert andauernde Tradition fortsetzte: Der Anbau der Reben Prosecco Superiore und Cartizze Superiore brachte das Unternehmen an die Spitze der Welt der italienischen Schaumweine. Die Hügel von Valdobbiadene sind die unbestrittene Heimat dieser DOCGs, in denen die physikalisch-chemische Zusammensetzung des Bodens und die günstigen Temperaturschwankungen bei Tag und Nacht es uns ermöglichen, den weltweit anerkanntesten und gefragtesten Sekt nach Charmat-Methode herzustellen .

"Bewahren, respektieren und nicht verändern", das sind die Regeln der Produktionsphilosophie von Col Vetoraz, die mit größtem Respekt vor der Natur den faszinierenden Valdobbiadene Prosecco Superiore hervorbringt , einen Wein, der sich durch Freundlichkeit und Weichheit, Ausgewogenheit und Harmonie auszeichnet. Harmonie, in der alle ursprünglichen Eigenschaften der Frucht wahrgenommen werden.

Unter den unzähligen Preisen und Auszeichnungen, die Col Vetoraz in den Kategorie-Wettbewerben von Schaumweinen der Kategorie Vetoraz erhalten hat, sind die über 90 Punkte erwähnenswert . von Robert Parker Prosecco Superiore di Cartizze zugeschrieben .